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교육 시스템
블루마운틴 국제호텔경영대학의 경영학사 학위는 총 10개 Term으로 구성되어 단 2.5년 만에 학사학위를 받을 수 있도록 설계되어 있으며 호주 정부로부터 인가받은 전 세계적으로 통용되는 학사학위 프로그램이다.


학생들은 입학 후 2학년까지는 실제 호텔과 흡사한 환경을 갖춘 루라 캠퍼스(Leura Campus)에서 실무와 이론을 함께 공부하게 되며 실제 호텔산업을 체험할 수 있는 인턴십의 기회가 6개월씩 두 차례 주어진다. 마지막 6개월 동안은 호주 최대의 비즈니스 중심지인 시드니 캠퍼스(Sydney Campus)로 이동하여 보다 심도있는 경영학 이론을 공부하게 된다.

블루마운틴의 경영학사과정은 다음 2가지의 전공이 개설되어 있다

- 국제 호텔 &리조트 경영 (International Hotel & Resort Management)
- 국제 이벤트 경영 (International Event Management)

교과 과목
국제 호텔 &리조트 경영학과 (International Hotel & Resort Management)
호텔&리조트 산업은 호스피탈리티 업계에서 세계적으로 가장 빠르게 성장하고 있는 산업 중 하나로, 이 업계에 대한 높은 이해도를 갖춘 인재를 필요로 하고 있다. 블루마운틴은 실제 호텔과 흡사한 환경이 조성되어 있는 루라 캠퍼스에서 Role Playing 학습을 통해 이론적 지식을 실무에 적용시킬 수 있다.

학년 Term 학과목
1학년 1 & 2 Term
(루라캠퍼스)
- Accounting Fundamentals
- Management and Leadership
- Communication in a Digital Age
- Sales and Marketing
- Cross Cultural Studies
- Food and Beverage Operations Management
- Food and Beverage Management Control
- The International Hospitality Industry
3 & 4 Term 유급인턴십 600시간 이상
2학년 5 & 6 Term
(루라 캠퍼스)
- Management Accounting
- Economics
- Business Law
- Human Resource Management
- Research Skills and Practices
- Operations and Environment Management
- Rooms Division Management
- Hotel and Resort Planning and Design
7 & 8 Term 유급인턴십 600시간 이상
3학년 9 & 10 Term
(시드니캠퍼스)
- Services Marketing
- Business Management and Entrepreneurship
- Organisational Development and Change
- Strategic Planning and Management
- Ethical Business Management
- Managing Hotel and Resort Facilities
- Revenue Management
- The Leadership Experience

국제 이벤트 경영학과 (International Event Management)
MICE 산업으로 대표되는 국제 이벤트 산업은 호스피탈리티 산업 중에서 가장 다이나믹한 분야 중 하나이다. 학생들은 호스피탈리티 실무에 적합한 캠퍼스 교육과 두 번의 인턴십을 통해 이벤트 경영에 대한 이론을 공부하고 실무능력을 연마한다.

학년 Term 학과목
1학년 1 & 2 Term
(루라캠퍼스)
- Accounting Fundamentals
- Management and Leadership
- Communication in a Digital Age
- Sales and Marketing
- Cross Cultural Studies
- Food and Beverage Operations Management
- Events Banqueting and Conferences
- International Events Industry
3 & 4 Term 유급인턴십 600시간 이상
2학년 5 & 6 Term
(루라 캠퍼스)
- Management Accounting
- Economics
- Business Law
- Human Resource Management
- Research Skills and Practices
- Operations and Environment Management
- Event Planning and Implementation
- The Professional Event Organiser
7 & 8 Term 유급인턴십 600시간 이상
3학년 9 & 10 Term
(시드니캠퍼스)
- Services Marketing
- Business Management and Entrepreneurship
- Organisational Development and Change
- Strategic Planning and Management
- Ethical Business Management
- Managing Event Facilities
- Event Revenue and Yield
- Event Evaluation
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